11 05 11/05 2018

Asforest

Prendre une commande en anglais

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Vous êtes une bille en anglais et fuyez vos clients étrangers car vous n’êtes pas à l’aise par la simple idée de passer une commande en anglais ? Asforest peut vous aider ! Informations & Réservations : https://www.asforest.com/…/servic…/prendre-commande-anglais/

Objectif de la formation : Etre capable d’utiliser le vocabulaire spécifique à la restauration

Programme de la formation :

1) Le vocabulaire spécifique à la restauration

– Les verres, couverts, assiettes…

– Le menu et la carte

– Les aliments de base : fruits, légumes, herbes et condiments

– La viande, le poisson : savoir en parler

– Les termes culinaires et les cuissons

– Les horaires et les jours d’ouverture

– L’accès du restaurant

2) Accueillir le client

– Prendre une réservation

– Proposer une table

– Donner la carte

– Proposer un apéritif

3) La carte

– La présenter : description des menus et des plats

– Conseiller la carte

– Conseiller le vin

4) Savoir faire face à des réclamations

– Comprendre le problème exprimé par le client

– Écouter

– Proposer des solutions

5) Pouvoir tenir une conversation avec un client

6) La facturation

7) S’enquérir de la satisfaction du client

Informations & Réservations : https://www.asforest.com/…/servic…/prendre-commande-anglais/