28 05 28/05 2016

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Action collective : management et oenologie en juin

Gérer les conflits - 13 juin 2016

Objectifs :
• Améliorer la communication inter-services
• Apprendre à gérer un conflit inter-personnel
• Gérer les conflits clients
• Prendre du recul pour analyser une situation conflictuelle

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Manager le personnel des étages - 13 juin 2016

Objectifs :
• Maitriser les différents postes du service pour mieux diriger
• Savoir se positionner dans son rôle de gouvernante
• Savoir contrôler, superviser, informer et fédérer le personnel des étages

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Connaitre l’essentiel du vin français - 20 juin 2016

Objectifs :
• Acquérir des connaissances de base sur la viticulture, l’élaboration, la dégustation et le service du vin afin de gérer une cave, de vendre et de conseiller le client.

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Développer son CA par les ventes additionnelles 22 juin 2016

Objectifs :
• Acquérir des techniques simples et efficaces afin d’accroître son chiffre d’affaires
• Adapter sa technique de vente en fonction de la clientèle

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Toutes les dates du 1er semestre en cliquant ici

Toutes les dates du 2eme semestre en cliquant ici


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