03 05 03/05 2016

Chiffres clés

Touristes et découverte de la gastronomie française : résultats issus des dispositifs permanents d’enquêtes dans les aéroports, les trains et sur les aires d’autoroutes (avril 2016)



En 2014, 22% des touristes venus à Paris Île-de-France ont découvert la gastronomie française et ont généré 7 milliards d’euros de retombées économiques sur notre territoire. Il s’agit très majoritairement de touristes internationaux (75%), âgés de 39 ans en moyenne, appartenant aux CSP+ (37%) et venant davantage en couple (31%) ou entre amis (13%). Ils ont séjourné en moyenne plus longtemps que l’ensemble des touristes (5,4 nuits versus 3,7 nuits) et ont consacré 24% de leurs dépenses journalières à l’alimentation et la restauration.

L’analyse des touristes ayant découvert la gastronomie française dans le cadre de leurs séjours à Paris Île de France est en ligne. Retrouvez leurs spécificités au global et selon leur origine géographique (français et internationaux).

Quel poids représentent-ils dans la fréquentation touristique générale ?
Comment voyagent-ils ?
Où séjournent-ils ?
Que visitent-ils ?
Quelles retombées économiques génèrent-ils sur notre territoire ?