18 02 18/02 2016

Vu dans la presse

Toutes les semaines nous vous sélectionnons des articles en rapport avec notre secteur et votre profession !

quechoisir.org – 03/02/16 - Accessibilité des commerces : Démarchage sauvage
Les commerces, hôtels, restaurants, cabinets libéraux, doivent s’engager dans une démarche de mise en conformité afin d’être accessibles aux personnes handicapées. Certaines sociétés pratiquent un démarchage agressif et laissent planer la menace d’une forte amende pour vendre des prestations présentées à tort comme obligatoires. 
http://www.quechoisir.org/commerce/magasin-grande-surface/actualite-accessibilite-des-commerces-demarchage-sauvage

leparisien.fr – 11/02/16 - L’hôtellerie haut de gamme, le tourisme qui marche
Une vaste enquête In Extenso-Deloitte, publiée jeudi 11 février, trace le bilan de l’hôtellerie française en 2015. Un secteur profondément marqué par les attentats de janvier et novembre derniers.
http://www.leparisien.fr/voyages/l-hotellerie-haut-de-gamme-le-tourisme-qui-marche-11-02-2016-5538845.php

leparisien.fr – 15/02/16 – Propreté des restaurants parisiens : ce n’est pas reluisant...
L’association CLCV a analysé les résultats de 1 700 inspections de restaurants menées à Paris et à Avignon.
http://www.leparisien.fr/laparisienne/cuisine/proprete-des-restaurants-parisiens-ce-n-est-pas-reluisant-15-02-2016-5546837.php5546837.php

lesechos.fr – 15/02/16 - L’hygiène laisse à désirer dans les restaurants parisiens
Des contrôles d’hygiène ont été effectués dans 1.500 établissements de la capitale par la direction générale de l’alimentation (DGAL) entre juillet et décembre.
http://www.lesechos.fr/industrie-services/services-conseils/021697951697-lhygiene-laisse-a-desirer-dans-les-restaurants-parisiens-1200317.php

lefigaro.fr – 15/02/16 - Seul un tiers des restaurants parisiens affichent un « bon » niveau d’hygiène
Les contrôles effectués dans les établissements parisiens font état d’une situation peu reluisante. Une minorité de restaurants et bistrots obéissent réellement au niveau pleinement satisfaisant de respect des normes.
http://www.lefigaro.fr/conso/2016/02/15/05007-20160215ARTFIG00136-seul-un-tiers-des-restaurants-parisiens-affichent-un-bon-niveau-d-hygiene.php

sciencesetavenir.fr – 16/02/16 - Seul un tiers des restaurants parisiens ont un "bon" niveau d’hygiène
34 % seulement des 13.600 restaurants parisiens ont un "bon" niveau d’hygiène, selon des contrôles réalisés par la Direction générale de l’Alimentation. Un chiffre qui met la profession en colère.
http://www.sciencesetavenir.fr/sante/20160216.OBS4711/seul-un-tiers-des-restaurants-parisiens-ont-un-bon-niveau-d-hygiene.html

ladepeche.fr – 17/02/16 : Transports et hôtellerie : Uber et Airbnb disent avoir rénové de vieilles idées
Les startups de "l’économie du partage", censées révolutionner le secteur des transports ou de l’hôtellerie, reposent sur des concepts anciens auxquels a été donnée une nouvelle vie, ont estimé mardi deux de leurs représentants très en vue, Uber et Airbnb.
http://www.ladepeche.fr/article/2016/02/17/2278892-transports-hotellerie-uber-airbnb-disent-avoir-renove-vieilles-idees.html

decision-achats.fr – 17/02/16 - Airbnb versus appart’hôtel : quels choix pour les travels managers ?
Quelles tendances sur le front du secteur de l’hôtellerie en ce début d’année 2016 ? Si l’arrivée des nouveaux entrants comme Airbnb est toujours d’actualité, les travel managers se plaignent davantage du manque de transparence des taxes de séjour et de la multitude des modes de paiement.
http://www.decision-achats.fr/Thematique/marches-1036/travel-meetings-10135/Breves/Airbnb-versus-aparthotel-quels-choix-travels-managers-301927.htm

lefigaro.fr – 17/02/16 - Avec le projet « Oxygen », La Défense va se mettre au vert
Le quartier d’affaires parisien va considérablement changer. Et se moderniser. Restaurants, plateaux de cinéma et agriculture urbaine vont prendre leurs quartiers... jusque dans les sous-sols.
http://immobilier.lefigaro.fr/article/avec-le-projet-oxygen-la-defense-va-se-mettre-au-vert_1ea754ea-d55c-11e5-b55f-68af2bf15c91/

lemonde.fr – 17/02/16 - Après les attentats du 13 novembre, les touristes étrangers ont boudé Paris.
« Il y aura d’autres attaques, des attaques d’ampleur. C’est une certitude. Cet hyperterrorisme est là pour durer, même si nous devons le combattre avec la plus grande détermination. » Le discours alarmiste de Manuel Valls, samedi 13 février à la Conférence sur la sécurité de Munich, n’a pas été apprécié par les professionnels du tourisme en France. Invité lundi sur BFMTV, le président du syndicat GNI-Synhorcat, Didier Chenet, a estimé que le premier ministre « fai[sai]t fuir les touristes » par son message « anxiogène ».
http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2016/02/17/apres-les-attentats-du-13-novembre-les-touristes-etrangers-ont-boude-paris_4866874_4355770.html

bfmbusiness.com – 18/02/16 – AccorHotels attaque Airbnb sur son terrain
Le groupe hôtelier a pris des participations dans deux sites Internet spécialisés dans la location d’appartements et de villas haut de gamme de particuliers.
http://bfmbusiness.bfmtv.com/entreprise/accorhotels-attaque-airbnb-sur-son-terrain-952523.html