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Mercredi 30 Janvier 11h Au coeur du SIRHA Eurexpo Lyon : Les Palmes de la restauration 2019

Depuis plus de 20 ans, les Palmes de la Restauration révèlent les agitateurs de tendances

Chaque année, les Palmes de la Restauration révèlent un Palmarès de Restaurants qui font émerger les tendances ou les interprètent avec une vraie personnalité. Un indicateur de référence pour les professionnels du secteur et une reconnaissance par leurs pairs pour les restaurateurs.
Parmi les centaines de restaurants qui ouvrent chaque année, les Palmes de la Restauration et son jury repèrent ceux qui part un détail dans l’expérience client, une originalité dans l’assiette, un parti prit dans la décoration et d’autres critères plus économiques, soufflent un vent nouveau et inspirant.
Plus de 80 restaurants ouverts depuis moins de deux ans sont donc passés sous l’œil gourmand et avisé du Jury et seulement 9 sont retenus pour concourir aux Palmes de la Restauration.
Pour mieux refléter la typologie de restaurants et leur interprétation des tendances, cette année, les nommés seront présentés par catégorie Casual dining, Quick Service et Fine dining.
Au-delà de repérer et décrypter les tendances, Les Palmes de la Restauration honorent les nouveaux entrepreneurs ou les chefs aguerris et les encouragent à exprimer leur créativité et leur vision de la restauration.

Une ouverture au grand public
avec la mise en ligne des restaurants présélectionnés

Les Palmes de la Restauration est l’événement btob de référence depuis sa création. Chaque année, son palmarès est un indicateur de tendances pour les professionnels de la restauration et un événement d’exception où le business est une fête.
Pour la première fois cette année, l’ensemble des restaurants présélectionnés seront présentés au grand public via un site internet dédié. Une source gourmande de restaurants qui incarnent les tendances et ravissent les papilles.

Découvrez le Palmarès 2019 : https://www.leadersclub.fr/

RDV Mercredi 30 Janvier au cœur du SIRHA
Cérémonie à 11h puis brunch sur
place.
Info et inscription sur LEADERSCLUB.FR