17 09 17/09 2015

Actualités

L’association allemande DEHOGA en visite à Paris : Echanges de bonnes pratiques avec nos voisins allemands

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Le 10 septembre, nous avons eu le plaisir de recevoir l’association des professionnels de l’hôtellerie-restauration allemande, DEHOGA, Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen e.V.

L’équipe allemande était composée de 4 personnes :

Gerald Kink, Président
Herwig Leuk, Vice-Président
Julius Wagner, Directeur Général
Kerstin Junghans, Directrice Générale suppléante

Vos représentants français étaient présents :

Didier Chenet, Président
Franck Trouet, Directeur Général
Laurent Frechet, président des restaurateurs au Synhorcat
Véronique Martens, responsable Europe et Numérique
Edwige Houdart, responsable communication et développement

A cette occasion nous avons pu aborder les sujets brulants de la profession à savoir la TVA, la qualité du corps de métier des restaurateurs, la pénurie de main-d’œuvre qualifiée, le « fait maison », le changement de structures : disparition de l’auberge rurale, nos engagements respectifs concernant la politique touristique, la défense de nos intérêts à l’échelon européen et les combats à venir comme, par exemple, celui qui concernera le Air BnB des restaurants !

Le SYNHORCAT est ravi de cette rencontre qui a permis l’échange de bonnes pratiques, essentielles à la profession.

Pour plus d’informations, consultez leur site à l’adresse : http://www.dehoga-hessen.de/