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En Juin 2018, Sirha va plus loin et lance Sirha Green, le premier salon dédié au Food Service responsable

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Depuis 30 ans Sirha anticipe et accompagne les grandes mutations du Food service :

Développement du snacking, apparition des produits bio ou « sans », innovations technologiques dans les équipements et services... Sirha est depuis toujours au service d’une restauration plus efficace et responsable, en phase avec les nouveaux modes de consommation.

En Juin 2018, Sirha va plus loin et lance Sirha Green

Le premier salon dédié au Food Service responsable

Bio, « free-from », veganisme, végétarisme, circuits courts, technologies économes, FoodTech, Responsabilité Sociale et Environnementale… : ces segments en forte croissance vont profondément impacter le Food Service de demain !

Pour aider les professionnels à répondre à ces évolutions profondes des comportements consommateurs, SIRHA GREEN accueille les acteurs et pionniers de ces tendances, sur l’ensemble des besoins de la filière Food Service, autour de 5 pôles majeurs :

  • SOURCING PRODUITS ET BOISSONS
  • ÉQUIPEMENTS ET MATÉRIELS
  • TRANSPORT ET LOGISTIQUE
  • AMÉNAGEMENT SALLE ET BOUTIQUE, ARTS DE LA TABLE
  • SERVICES ET NOUVELLES TECHNOLOGIES

Dans une ambiance de stand harmonisée et structurée, le salon offrira également un contenu riche avec une Agora centrale (prises de parole d’experts et de chefs, démonstrations culinaires…), un Pôle Conseils, un Espace start-up.

SIRHA GREEN s’adresse à tous les professionnels du food-service et de la consommation hors domicile :

  • Restauration commerciale, collective, snacking, hôtellerie, métiers de bouche…

Décideurs, acheteurs et utilisateurs : Directeurs, acheteurs, responsables F&B, diététiciens, chefs , consultants, chefs de rayon, économe, directeur RSE et qualité

RDV les du 17 au 19 juin 2018 - Lyon / EUREXPO