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Les actualités du GNI-SYNHORCAT
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2017
Vu dans la presse
Alim’Confiance : le point de vue du GNI-SYNHORCAT
Date | Média | Titre et lien hypertexte | Résumé |
03/04/2017 | RTL / Le Grand Soir | Alim’confiance : "Si l’établissement représente un risque, il est fermé" | Laurent Fréchet était l’invité du Grand Soir sur RTL hier soir |
03/04/2017 | JT 19/20 France 3 Paris IDF | Retrouvez le reportage et l’intervention d’Alain Fontaine à la 9’06 | |
03/04/2017 | France Bleu Toulouse | Alim’confiance en Haute-Garonne : un syndicat de professionnels scandalisé | Interview de Philippe Belot |
03/04/2017 | France Info | Hygiène : publication des notes des restaurants, abattoirs, supermarchés ou cantines contrôlés | « Les contrôles oui, la transparence non. Comme pour chaque foyer, il y a des jours où l’appartement est bien rangé et d’autres, où il l’est moins. C’est vrai aussi pour un restaurant et cela ne veut pas dire qu’il est dangereux, sinon il serait fermé. Mais la note peut être dégradée. » pour Laurent Fréchet |
03/04/2017 | Capital | Alim’Confiance : découvrez la liste des premiers restaurants épinglés pour leur mauvaise hygiène | Laurent Fréchet, du syndicat professionnel GNI-Synhorcat, estime que les contrôles devraient justement être plus réguliers, tous les ans. “Les contrôles oui, la transparence non”, affirme-t-il auprès de France Info. “Comme pour chaque foyer, il y a des jours où l’appartement est bien rangé et d’autres, où il l’est moins”. |
03/04/2017 | France soir | Restaurants, abattoirs, supermarchés : les notes d’hygiène des établissements alimentaires affichées sur Internet | Pour Laurent Fréchet, syndicat professionnel GNI-Synhorcat, le contrôle doit être assuré mais la transparence peut être trompeuse : "Les contrôles oui, la transparence non. Comme pour chaque foyer, il y a des jours où l’appartement est bien rangé et d’autres, où il l’est moins. C’est vrai aussi pour un restaurant et cela ne veut pas dire qu’il est dangereux, sinon il serait fermé. Mais la note peut être dégradée", analyse-t-il. |