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Hygiène et sécurité
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Textes officiels
30 septembre 2009 - Kit grippe A à l’usage du chef d’entreprise
3 juillet 2009 - Grippe A / H1N1
9 novembre 2006 - Plan collectif de mise en conformité des machines dans l’industrie hôtelière
9 novembre 2006 - Arrêté du 9 mai 1995 réglementant l’hygiène des aliments remis directement au consommateur
20 août 2005 - Contrôle de la traçabilité dans le cadre du règlement (CE) n° 178/2002 du 17 Août 2005
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