La Direction générale de l’alimentation nous informe que l’alerte 210/759 concernant la présence de toxines lipophiles sur les moules récoltées en Galice est levée.

La commercialisation des produits provenant de zones ouvertes et récoltées à partir du 27 septembre 2010 inclus est à nouveau autorisée. Les produits encore bloqués depuis l’alerte doivent être détruits.

Les professionnels français recevant directement les moules de fournisseurs espagnols doivent :
   S’assurer que les moules livrées sont accompagnées de documents d’accompagnement (« documento de registro ») correctement complétés,
   S’assurer que les moules proviennent de zones ouvertes au moment de la récolte,
   Respecter leurs obligations de traçabilité,
   Exiger de leurs fournisseurs espagnols que ceux-ci : o les préviennent en cas de fermeture de zone, o Procèdent au retrait immédiat des produits prélevés à compter du jour de prélèvement positif en cas de fermeture de zone
   Effectuer le retrait des produits récoltés depuis le jour du prélèvement positif en cas de fermeture de zone