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15/06/2012 - N° 259
NON au tout répressif, OUI à la prévention.
L'édito de Didier Chenet
Cette semaine, le Synhorcat était auditionné par la Cour des Comptes. Cette prestigieuse Institution, chargée de s'assurer du bon usage de l'argent public, avait été saisie d'une demande de rapport par l'Assemblée Nationale. Le sujet : une évaluation de l'efficacité de la politique de santé mise en œuvre en dans notre pays pour lutter contre le tabagisme.
Il est vrai que notre organisation professionnelle, la toute première à s'être manifestée pour une interdiction de fumer dans les CHRD, sous conditions cependant, est tout particulièrement légitime pour se prononcer sur ce sujet... et plus particulièrement encore pour s'opposer à la pensée unique du tout répressif.
Tels furent d'ailleurs mes propos devant la 6ème Chambre de la Cour des Comptes, celle de la santé : j'ai demandé que l'on se souvienne de l'esprit du décret Bertrand, celui d'une lutte contre le tabagisme passif, et que l'on cesse de prôner une politique qui prend de plus en plus la forme d'une chasse aux sorcières - entendez : aux fumeurs. Je refuse l'ostracisme qui se dégage de cette politique.
Oui, il est autorisé de fumer sur nos terrasses, quand celles-ci ne sont ni des lieux clos, ni des lieux couverts, car il n'y a pas de risque pour la santé des non-fumeurs. Et je demande expressément qu'il en soit toujours ainsi, avec des règles claires, précises, permettant une cohabitation des fumeurs et des non-fumeurs dans la plus grande convivialité.
Enfin, je l'affirme, la santé de nos concitoyens, de nos salariés, de nos professionnels, me préoccupe, nous préoccupe au plus haut point. J'en veux pour exemple la mise en place par nos soins d'une mutuelle qui prend en charge les frais de sevrage tabagique de nos salariés, une mutuelle capable de proposer des actions collectives de sensibilisation à l'échelle d'une entreprise !
Pour nous, la solution, en matière de tabac, c'est la prévention.
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www.vivrelarestauration.com
Lancement du blog « Vivre la restauration" pour donner envie, donner confiance, donner l'exemple -
Après le succès du blog "Mission Marcon" qui a accompagné sa mission sur la formation professionnelle et l'alternance dans les métiers de la restauration depuis 2009, Régis Marcon a décidé de continuer sa mission.
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Michel FILZI devient Directeur Général en charge de quatre pôles de salons :
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