Synhorcat

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Revue de presse

17 avril 2013

CREDI.PRO signe un accord de partenariat avec le Synhorcat - Vu dans les Echos de la Franchise Credi.Pro, réseau de franchise spécialisé dans le courtage en financements professionnels, a signé un accord de partenariat avec le Synhorcat : Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs Cafetiers Traiteurs, le 26...

10 avril 2013

Retrouvez l’interview de Didier CHENET sur RMC sur le lancement du label "restaurant de qualité" - L’appellation ‘fait maison’, un simple « panneau de plus » pour Didier Chenet. Le président du Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs Cafetiers Traiteurs (Synhorcat) considère qu’ « un label de plus ne va pas résoudre le problème...

9 avril 2013

Bataille de labels et de chefs chez les restaurateurs - Des grands chefs lancent l’appellation « Restaurant de qualité ». Une initiative controversée. Le débat sur la différenciation entre la restauration « faite maison » et celle dite « préfabriquée » et/ou reposant sur des produits industriels repart de...

8 avril 2013

Appellation des grands chefs : les professionnels du secteur demandent un contrôle - PARIS, 8 avr 2013 (AFP) - Les professionnels de l’hôtellerie-restauration ont accueilli favorablement lundi l’appellation "restaurants de qualité" lancée par 15 grands chefs, le premier syndicat du secteur plaidant toutefois pour...

5 avril 2013

Entre télé et réalité, les vrais candidats se bousculent en cuisine - Pour les restaurateurs confrontés à une pénurie de main d’oeuvre, c’est une bénédiction : bouche bée devant Topchef et rêvant d’un destin à la Ducasse, des milliers de prétendants cuisiniers se bousculent aux portes des formations. Au risque de...

28 mars 2013

Les bars illégaux, bête noire des patrons de cafés - Ils attirent les clients à coups de tarifs bradés mais ne payent ni charges ni licence et ne déclarent pas leurs employés : les bars illégaux sont la bête noire des patrons de cafés qui bataillent contre ce phénomène dit de « paracommercialisme ». La nuit de la...

28 mars 2013

Vu dans les Echos : Sévère baisse de régime en France dans la restauration/Un nouveau dossier chaud pour le gouvernement - Les Echos - 27/03/13 - Sévère baisse de régime en France dans la restauration Les Echos - 27/03/13 - Un nouveau dossier chaud pour le gouvernement

26 mars 2013

Sylvia Pinel installe un comité de filière - PARIS, 25 mars 2013 - La ministre chargée du Commerce, Sylvia Pinel, a installé lundi un comité de filière de la restauration, devant travailler autour des thèmes de la qualité, du social, de l’emploi et de la formation, une démarche jugée "intéressante" par...

15 mars 2013

Un partenariat conclu entre Century 21 Horeca et le Synhorcat - Dans sa logique d’accords privilégiés avec des entreprises qui concourent à la professionnalisation du secteur du CHR, le Synhorcat vient de signer un partenariat avec Century 21 Horeca. L’entreprise, représentée par son directeur, Bruno...

12 mars 2013

À tout vapeur ! La cigarette électronique commence à faire un tabac auprès de ceux qui rêvent d’arrêter d’enfumer. Le marché s’ouvre, les armes commerciales sont à l’affûtage. Les autorités publiques se réveillent. - Si les petits cochons ne le mangent pas, dans un an le verbe vapoter sera passé dans le langage courant. Première leçon : le vapoteur aspire l’air dans une cigarette électronique et souffle de la vapeur d’eau parfumée, a priori inoffensive pour...

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