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Communiqués de presse

15 avril 2013

L’Hôtellerie-Restauration se mobilise pour les jeunes en alternance avec le Permis de former - Préconisation inscrite dans le livre blanc de l’alternance présenté l’an dernier par le chef étoilé Régis Marcon, le Permis de former est une formation obligatoire des tuteurs et maîtres d’apprentissage appelés à guider des jeunes en alternance....

22 mars 2013

En 2012, La Pataterie poursuit son expansion dans un contexte économique difficile pour le secteur de la restauration - Dans le contexte d’une crise sans précédent du secteur de la restauration commerciale, qui s’est traduite par des niveaux de fréquentation historiquement bas pour la plupart des enseignes, La Pataterie enregistre une nouvelle année de très...

13 février 2013

Le SYNHORCAT salue la recommandation du Conseil national de la sécurité routière de posséder un éthylotest obligatoire dans sa voiture - La commission du CNSR, consacrée notamment à l’alcool au volant, a décidé de réaffirmer l’utilité du dépistage volontaire d’alcoolémie par les conducteurs eux-mêmes au moyen d’éthylotests. Cette mesure part d’un constat sans appel :...

12 février 2013

Le Centre Nutrition et Santé du Synhorcat propose un menu pimenté pour la Saint-Valentin. - La Saint Valentin est volontiers l’occasion d’un tendre tête à tête en amoureux au restaurant. Le Centre d’information santé et nutrition du Synhorcat* vous propose un menu équilibré aux notes aphrodisiaques pour toujours plus de...

6 février 2013

Trésorerie des entreprises : il y a urgence - Le ralentissement économique se traduit, pour les TPE/PME, par une réduction de la visibilité du carnet de commandes et par un allongement des délais de paiement. Plus de 8 entreprises sur 10 attribuent l’origine des retards qu’elles...

1er février 2013

ALERTE : Seulement 2% des hôteliers déclarent avoir mis leur établissement aux normes accessibilité ! - Ce chiffre résulte d’une enquête réalisée par le Synhorcat, le syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs, et l’institut I+C. Les chiffres de 2 % pour les hôtels et de 7% pour les restaurants de mise aux normes...

30 janvier 2013

Professionnalisons le métier de restaurateur ! - Après la fermeture d’un restaurant qui servait des aliments pour chien à ses clients le Synhorcat annonce sa décision de se porter partie civile et propose un plan d’urgence pour professionnaliser le secteur. « Un restaurant servait des...

29 janvier 2013

La hausse de la TVA dans les hôtels, cafés et restaurants entrainera une augmentation des prix, des baisses de salaire et des pertes d’emplois. - Des additions plus chères, des baisses de salaire pour les salariés et des pertes d’emplois, c’est ce que la hausse de la TVA va entraîner dans les hôtels, cafés et restaurants le 1er janvier 2014, selon le Synhorcat, le syndicat national des...

16 janvier 2013

Accord sur la sécurisation du marché du travail : la CGPME ratifie sous condition - Le Comité Directeur de la CGPME a validé, ce jour, la signature de l’Accord National Interprofessionnel sur la sécurisation du marché du travail, sous réserve de sa transcription, sans modification, dans la loi. À défaut, et notamment en cas de...

11 janvier 2013

UN ACCORD SOCIAL EQUILIBRE DANS LE SECTEUR DES CAFES/HOTELS/RESTAURANTS - La négociation entre les organisations syndicales de salariés et les organisations professionnelles du secteur des hôtels, cafés, restaurants s’est conclue le 10 janvier 2013 par un accord sur une nouvelle grille de salaires et par un avenant...

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