TVA taux réduit à 5,5% dans la restauration, l’Allemagne dit enfin oui le Synhorcat se réjouit de cette victoire et en appelle au Président

3 mars 2009

L’Allemagne longtemps opposée à un taux de TVA réduit en France a indiqué ne plus être opposé « à un compromis » selon le ministre allemand des Finances Peer Steinbrück.

Didier CHENET président du Syndicat des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs (SYNHORCAT) se réjouit de cette annonce. « Celle-ci vient à point nommé puisque nous avons demandé au Président de la République et aux chefs de son gouvernement de convoquer des Etats Généraux de la restauration et de l’hôtellerie. Nous allons enfin pouvoir travailler sur l’avenir de notre branche d’activité.
En effet, il nous faut maintenant nous assurer que ce taux de TVA réduit est bien celui de 5,5 comme annoncé par nos collègues allemands.
Dès lors, nous pourrons, avec le Président et son gouvernement, définir dans quelles conditions nos professionnels pourront appliquer ce taux : en procédant aux investissements nécessaires à la pérennité de nos entreprises, en améliorant les conditions d’emploi des salariés et en révisant les prix à l’attention d la clientèle. »

« Le travail ne fait que commencer » a déclaré Didier CHENET.
Le SYNHORCAT, 1ère organisation patronale à Paris-Ile de France et présente dans les régions avec 10 000 entreprises et représentant une force d’emplois de 100 000 salariés, a longtemps œuvré pour que cette mesure aboutisse.
Le SYNHORCAT est très attaché aux « contreparties » allant dans le sens de la modernisation du secteur grâce à ce taux réduit à 5,5 %.
Les « Etats Généraux des cafés, restaurants, hôtels, traiteurs » que nous appelons de nos vœux seront l’occasion de travailler en cohérence avec tous les Ministères concernés par le secteur.

Contact presse :
Mélanie Roi - 01 42 96 88 74 - m.roi@synhorcat.com

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